5oow彩票

欢迎来到5oow彩票

关于举办2019年“利群银和杯”全市商务服务行业技能大赛的通知

2019-07-315oow彩票

5oow彩票
青岛市人力资源和社会保障局
青 岛 市 总 工 会
青岛市餐饮行业协会
青岛饭店和烹饪协会
     关于举办2019年青岛技能大赛--
  “利群·银和杯”全市商务服务行业技能大赛的通知
各有关单位:
    为加强全市商务服务行业技能人才队伍建设,激发广大企业员工学技术、练本领、比技能的热情,加快培养造就一支知识型、技能型、创新型商务服务高技能人才队伍,进一步提升全市商务服务水平,根据《关于组织开展全市职工技术创新竞赛活动的意见》(青工〔2015〕5号),举办2019年青岛市技能大赛— “利群·银和杯”全市商务服务行业技能大赛,本次大赛将作为市级二类竞赛进行管理。为保障大赛顺利开展,现将有关事宜通知如下;
    一、组织机构
    主办单位:5oow彩票 青岛市餐饮行业协会 青岛市饭店和烹饪协会
    支持单位:青岛市人力资源和社会保障局  青岛市商务局 
    青岛市总工会    青岛报业传媒集团
    承办单位: 利群集团股份有限公司  银和金融押运有限公司
    组委会主任: 
    孟广耀   5oow彩票原会长
    徐恭藻   5oow彩票会长、利群集团董事局主席
    组委会执行主任:
    赵玉利   5oow彩票执行会长
    组委会执行副主任:
    杨  明     5oow彩票副会长
    李东深     青岛商业联合会副会长、青岛市餐饮行业协会会长
    杨  岩     5oow彩票副会长、青岛饭店和烹饪协会会长
    组委会成员:
    孙  倩    青岛市人力资源和社会保障局职业能力建设处处长
    徐  文    青岛市总工会生产保护部部长
    王  健    利群集团股份有限公司党委书记
    于  波    银和金融押运有限公司总经理
    王金生    青岛金楷建设股份有限公司董事长
    张  莉    青岛早报总经理
    徐  迪    维客集团股份有限公司副董事长
    杨勋先    青岛利客来集团股份有限公司党委书记
    董  丽    麦凯乐青岛总店总经理
    苏  旭    丽达集团有限公司工会主席
    张继宁    青岛金狮广场有限公司总经理
    组委会办公室主任:刘峰 徐春霞
    组委会办公室成员:范勇 曹春祥 姜雯雯 刘丽 徐贺 马翠玉
 
    二、大赛监督
    本届大赛本着公平、公正、公开的原则,严格审核参赛资格,严禁弄虚作假,所有笔试试题由组委会  专项出题小组负责把关,任何参赛单位不得参与试题研究。为保证比赛的公平性,成立了大赛监督委员会,每个项目设立两名大赛监督员,若比赛过程中选手对比赛有疑义,可向现场监督员提出,并给予处理。比赛过程中若出现作弊或者违反比赛相关规定,一经发现或举报,核实后直接取消比赛资格或取消成绩。
    大赛监督委员会成员:
    毕孝京    利群集团(消防项目)
    曹荣群    银和金融押运有限公司(消防项目)
    李  超    利客来集团(商务英语项目)
    李  灵    丽达集团(商务英语项目)
    梁  强    维客集团(点钞项目)
    王  辉    利客来集团(点钞项目)
    毕玉蓓    金狮广场 (商品陈列项目)
    于  娜    家乐福(商品陈列项目)
    葛少洁    利群集团(收银服务项目)
    段朝燕    利客来集团(收银服务项目)
    夏佃磊    银和金融押运(汽车驾驶项目)
    姜  岩    利群集团(汽车驾驶项目)
    毕赪程    利客来集团(店长业务项目)
    侯美玲    利群集团(店长业务项目)
    姜志杰    青岛市餐饮行业协会秘书长(中式烹调项目)
    张彦昌    青岛饭店总经理(中式烹调项目)
        
    三、比赛项目
    1、商务英语
    2、快速点钞
    3、消防应知应会
    4、收银服务
    5、商品促销陈列
    6、汽车驾驶(依维柯)
    7、店长业务
    8、中式烹调
 
    四、参赛范围
    1、市商联会会员单位职工。
    2、参赛人员在本企业工作年满一年以上(资格认定方法:赛前提供本单位社保交纳凭据、劳动合同复印件等资料,以便抽查)。
    3、每名参赛选手限报一个项目。  
    4、参赛名额:
   (1)商务英语、点钞、消防应知应会、收银服务、汽车驾驶、店长业务六个项目要求:
    20家商场(含20)分店以上每个单项限报5人;
    5家—20家商场(含5家)分店之间每个单项限报3人;
    5家商场以内每个单项限报2人。     
   (2)商品促销陈列每个大型商贸企业限报一支参赛队,大型商贸集团购物中心10家以上可报两支参赛队(每队2人组成)。
   (3)中式烹调要求:
    10家分店以上限报5人;
    5家-10家分店限报3人;
    5家以下分店限报2人。
   (4)商务英语、消防应知应会、汽车驾驶等三个项目,其他有关会员单位可选择参赛。
 
    五、比赛规则
    1、商务英语(满分100分)
    以原市经贸委下发的《服务英语50句》和《山东省营业员服务英语100句》为依据。
   (1)英译汉、汉译英:笔试英译汉、汉译英试题10道(时间20分钟,满分40分)。
   (2)简单对话:与考官进行简单对话并回答问题,对话内容为零售业和市场营销日常服务英语(时间10分钟,满分60分)。
   具体要求:
   (1)笔试题需参赛选手统一时间答题。
   (2)对话要求发音清晰,语音语调自然流畅,语句通顺。
   (3)表达内容要求观点鲜明、表达完整,逻辑性强,条理清晰想象力丰富,措辞得当,有感染力。
    2、快速点钞
   (1)点钞使用面额为100元、50元、20元、10元、5元共五种面额,纸币新旧程度要在七八成新以上。每位选手需要在规定时间内清点不同面额的钞票。
   (2)每位参赛者清点的张数是相等的,但面额不同。
   (3)组委会提供钞票,但选手抽签决定比赛顺序。
   (4)比赛手法不限。
   (5)点钞结束时,选手将点钞总金额数写在《答题纸》上,并报告“点钞完毕”。裁判根据选手成绩打分,(选手自备计算器)。
    3、消防应知应会
   (1)应知笔试
   内容涉及《中华人民共和国消防法》、《消防安全知识》与《消防四个能力建设标准》,笔试时间20分钟(比赛选手统一参加笔试),满分为40分。
   (2)应会操作
   选手进行消防栓灭火表演,包括卷手袋(15分)、甩水袋(20分)、接消防栓(10分)、接水枪(10分)、模拟开水阀(5分)。比赛时间限1分30 秒内。
    具体要求:
   (1)选手着迷彩服(自备)参加比赛。
   (2)比赛规则执行消防规定。
   (3)选手完成速度慢于规定时间每10秒扣3分,完成速度快于规定时间每10秒加3分。
     4、收银服务
   (1)扫描商品:组委会准备25种超市内商品,选手用收银机进行商品扫码,根据收银系统提示,确认结账并打印收银小票作为评分依据并把商品总额    写在答题卡上(比赛用机均采用海信收银系统)。
   (2)收银机录入:选手根据《答题卡》的商品条码信息进行收银机录入。(键盘)
   (3)评分标准:①比赛时间为3分钟;②商品扫码迅速准确;若总金额错误、漏扫或错扫均不得分;③在规定时间内,以扫码准确、收银机录入正确、条码数量最多者胜出。
     5、商品促销陈列
   (1)大赛组委会提供超市陈列花车及陈列所用商品。各参赛单位组织一支参赛队参赛(由2人组成),各队可自带配件及简单装饰造型进行比赛。
   (2)各组选手可选择花车或者地堆任意一种方式完成陈列。
    陈列花车规格为1.2m×1.0m,地堆规定尺寸为1.2m*1.2m。
   (3)组委会提供陈列的商品范围:香皂(3块装)、饮料(罐装)、抽纸( 硬盒三连包),各参赛队通过抽签确定其中的一种。
   (4)比赛时间:40分钟。
     评分标准:
   (1)在比赛时间内未完成陈列作品的,不计成绩;
   (2)评定计分细分为五项考核内容,其中:陈列主题或创意讲解(10分)、突出商品特点(10分)、陈列实用性(10分)、商品展示效果(35分)创意新颖独特(35分)。
     6、汽车驾驶及轮胎更换
    大赛组委会提供移库及轮胎装卸所需车辆,型号分别为依维柯和五十铃货车。
   (1)汽车驾驶环节:根据机动车驾驶考试科目2基础要求,在规定场地完成倒车入库、侧方停车、曲线行驶、移库等规定动作,主要考核选手动作熟练度及是否规范操作,本项目满分70分,时间在4分钟之内。
   (2)轮胎更换:选手根据组委会提供器械,完成指定车辆轮胎更换,主要操作环节包括液压千斤顶使用、轮胎拆卸放平、轮胎重新安装并固定等,考核选手操作熟练度及准确度,本项目满分30分,时间在2分钟之内。
     7、店长业务
   (店长范围:大型商场楼层经理、大型商超商品部经理或者便利店店长)
   (1)笔试
    内容涉及职业道德、店长岗位职责、销售技巧、门店管理等相关知识。
   (2)现场答辩
    内容涉及如何提高市场竞争力、差异化经营、商圈设定及管理、促销方式、员工管理、绩效管理、突发事件处理等,选手现场抽题,根据题目做现场回答及阐述(时间控制在5分钟以内),并回答评委提出的问题,评委给予现场打分。笔试与现场答辩成绩之和作为最终总成绩。
     8、中式烹调
   (1)比赛正式开始前将有10分钟参赛事项答疑时间,答疑结束后选手进行现场抽签,抽取号码牌,确定比赛顺序,因为场地限制,烹调比赛将按照最终报名人数分组进行,大约每组5-6人,具体安排以最终报名人数为准。选手抽签结束后,向组委会领取原材料。
   (2) 本次比赛共制作两道菜品,分别是大赛指定菜品爆炒腰花和自选创新菜品。爆炒腰花提供腰花3个(500g),自选创新菜要求体现出青岛传统特色,两个菜品要求选手在50分钟内完成。
   (3)两道菜品要求参赛选手独自一人完成,不允许携带助手。
   (4)指定菜品爆炒腰花以及自选创新菜所需要的主料辅料调料均由评委会指定的比赛酒店统一采购。自选创新菜所需原材料以服务大众、贴近自然,杜绝使用高档原材料,如海参鲍鱼大虾龙 虾鱼翅燕窝带子等,参赛选手提报主料、辅料、调料成本卡随报名表提交组委会,由评委组审核确认,方便比赛酒店准备,杜绝奇特主料调料辅料。如选手对调料有特殊品牌要求,请在报名表中做特别说明。
   (5)所有的餐具由参赛选手自带,组委会不再提供比赛餐具,指定菜品和自选菜品按例份制作。
   (6)参赛选手代表,阐述菜品创意初衷、口味特点、营养价值等,每道菜品限时30秒。
 
   六、奖项设置
    1、商务英语、点钞、消防应知应会、收银服务、汽车驾驶、店长业务、中式烹饪等比赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,获奖选手颁发荣誉证书并给予物质奖励,以上各项设优秀奖并颁发荣誉证书。
    2、促销陈列为团体奖,对前三名颁发荣誉证书并给予物质奖励;另设优秀组织奖并颁发荣誉证书。
    3、其中各项目前三名由青岛市人力资源和社会保障局与商业联合会授予青岛市行业技术能手称号,各项目第一名由青岛市总工会授予青岛市工人先锋称号。
    4、建议各单位对获奖选手另行给予必要的奖金或物质奖励。
 
   七、裁判
    1、商务英语、消防应知应会、促销陈列、汽车驾驶、店长业务、中式烹饪等项目外请裁判。
    2、点钞、收银服务两个项目由各参赛单位的“大赛监督员”担任裁判。
 
    八、安全保障
    比赛当天,由各参赛单位负责选手的交通安全,确保选手安全准时到达比赛现场;参赛期间,承办单位确保各参赛场地的消防安全设施配套齐全,保障比赛安全顺利进行。
 
    九、报名时间
    报名截止日2019年8月10日,各单位将参赛报名表以及烹调自选创新菜所需原材料一并上报至组委会邮箱(sh85872200@163.com)。
    九、比赛时间安排以及比赛地点
    1、宣传发动阶段:2019年6月
    2、各单位初赛选拔阶段:2019年6月—7月
    3、总决赛阶段:2019年9月中下旬(具体时间报名结束后另作通知)
    4、总结表彰奖励阶段:2019年10月
    5、定于利群集团即墨华玺大酒店进行所有比赛项目,具体安排于报名结束后另作通知。
     如对本届大赛相关事项有疑问,可向组委会相关工作人员咨询。
     刘  峰  15666827588
     徐春霞  18706302823
     范  勇  18663919621
     曹春祥  18560601309
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             5oow彩票  
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
 
 

THE END